Sunny's Handcut Fries med Mango Mayo
- Frites: 5 lb. rød lykkepoteter. Sjøsalt. rapsolje.
- Mango majones: 2 c. Hjemmelaget grunnleggende majones (nedenfor) 1 c. kjøpte Major Grey's Mango Chutney. 2 ss. Søt, kondensert melk.
- Hjemmelaget grunnleggende majones: 2 store egg. 4 ts. Dijon sennep. 2 ts. hvitvinseddik. 1 ts. Sjøsalt. 2 c. druefrø olje.