Sommerfrittata med soltørkede tomater, feta og courgette
- courgette, tynt skiver.
- 2 ss. ekstra jomfru olivenolje, delt.
- salt.
- Nykvernet sort pepper.
- store egg.
- 120 g. rømme.
- 1 ss. nykuttet basilikum, pluss mer til pynt.
- 40 g. rødløk, finhakket.
Sommerfrittata med soltørkede tomater, feta og courgette