Lapetiteepicerievegan
Mandelmel (noen ganger solgt som mandelmel) har en grov tekstur og en nøtteaktig smak, noe som gjør det til en flott glutenfri erstatning for brødkrummer. Du kan bruke den i kjøttkaker eller kjøttdeigblanding, men vi liker spesielt å bruke den til å mudre kjøtt som svinekoteletter for å skape et sprøtt eksteriør.
