Gresskar og vinterkvash kan deretter oppbevares i en godt ventilert stilling ved en temperatur under 15 ° C (60 ° F) og ikke kaldere enn 10 ° C (50 ° F). Se etter tegn på råte, og fjern berørt frukt umiddelbart. Avhengig av sorten og lagringsforholdene, bør frukten holde i opptil seks måneder.