Stifter som skal inkluderes i pantryet ditt i Middelhavet inkluderer:
- Ekstra jomfru olivenolje.
- Fersk eller frossen fisk og sjømat.
- Ferske, frosne eller hermetiske grønnsaker og frukt.
- Friske urter og krydder.
- Fet gresk yoghurt.
- Nøtter og frø.
- Oliven og avokado.
- Delvis skummet melkost.