Ingredienser
- 6 kopper kinesisk klebrig eller søt ris (40 gram)
- 1 unse tørket shiitake sopp (ca. 10 middels)
- 2 kopper kokende vann 1/4 kopp pluss.
- 1/4 kopp pluss 2 ss vegetabilsk olje, pluss mer for smøring.
- 6 sjalottløk, tynt skiver.
- 1/2 pund ferske shiitake-sopp, stammet og lokk kuttet i 1/2-tommers biter.