- 2 1/2 kopper masa harina for tamales (se merknad)
- 1 1/2 kopper varmt vann.
- 1 kopp kald smult.
- 2 ts bakepulver.
- 1 1/2 ts kosher salt.
- 1 kopp kald kyllingkraft eller lavnatriumbuljong.
- To 1 pund pakninger frosne bananblader - tint, skyllet og tørket (se merknad)