Steamed Cockles i Scallion Bouillon ingredienser

Ingredienser

• 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 1 stor sjalottløk, hakket.
• 6 mellomstore løk, bare grønne deler, tynt skiver på tvers.
• 1/2 jalapeño, frøet og hakket.
• 1/2 kopp tørr hvitvin.
• Nysprakk svart pepper.
• 2 1/2 pund cockles, skrubbet og skyllet.
• 4 skiver ristet baguette.