Forberedelse
- Skjær og kast tøffe bunner av brokkolistilker med en knivkniv. Skjær brokkoli i blomster.
- Plasser brokkoli i en dampbåt i 3 til 4 minutter. Ikke kok for mye.
- Varm olje i en stekepanne, tilsett hvitløk, brokkoli og salt og pepper etter smak. Sauter kort, vær forsiktig så du ikke brenner hvitløk. Server umiddelbart.