I en middels bolle, visp sammen olivenolje, soyasaus, hvitløk og pepper. Tilsett kubad mørbradbiff til marinade og kast til pels. Dekk med plastfolie og la marinere i 30 minutter eller opptil 1 time. Når kjøttet har marinert, tre det på spydene, vekselvis med stykker paprika og rødløk.