Biff Pizzaiola ingredienser

Ingredienser

1. 4 ss olivenolje, pluss mer om nødvendig.
2. 2 fedd hvitløk, hakket.
3. 1 1/2 pund tomater (ca. 3), skrelt og hakket.
4. 3 kvist pluss 1/2 ts hakket fersk oregano, eller 3/4 ts tørket oregano.
5. 3/4 ts salt.
6. 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
7. 1 1/2 pounds mørbrad biff, ca 1 tomme tykk.