Spinatsalat med hvitløk-cider Vinaigrette ingredienser

Ingredienser

• 3 hvitløkshoder, ikke-skrelt.
• 1/2 pund ciabatta brød, revet i 1-tommers biter.
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for børsting og dryssing.
• 1 middels rødløk, kuttet i 1/2-tommers terning.
• 1 kopp eplecider.
• 3 1/2 ss cider eddik.
• Salt.
• Nykvernet pepper.