Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje.
- 3 pounds svinekjøtt, kuttet i 1-2 tommer biter.
- Salt.
- 1 stor løk, hakket.
- 1 stor gulrot, hakket.
- Alle nellikene fra 1 hode hvitløk, skrelt og hakket.
- 1 pund varme italienske pølsekoblinger (ikke løse) eller spansk chorizo (bruk glutenfrie pølser for glutenfritt alternativ)