Krydret grillet reker med Yuzu Kosho Pesto-ingredienser

Ingredienser

• 1 1/2 ss yuzu kosho (se merknad)
• 1 1/2 ts hakket skrællet ingefær.
• 1 fedd hvitløk, hakket.
• 1 stor stilk med fersk sitrongress, bare blek indre pære, hakket.
• 1 1/2 ss hakket koriander.
• 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 12 jumbo reker (ca. 3/4 pund), sommerfuglet i skallet.