Krydret asiatiske ingredienser for biff og snøterter

Ingredienser

• 1 pund utbenet oksefilet, 3/4-tommers tykt, tynt skiver.
• 1 ss vegetabilsk olje.
• 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og kuttet i fyrstikker-tynne strimler (ca. 1 kopp)
• 4 gram nysnøterter, kuttet i tynne strimler.
• 1 middels løk, skåret i to og skiver (ca. 1/2 kopp)
• 3 fedd hvitløk, hakket.