surdeigsbrødoppskrift uten gjær

Bruksanvisning

1. I en stor bolle kombiner forretten, vann og 3 kopper mel. ...
2. Dekk til, og la hvile ved romtemperatur i 4 timer.
3. Kjøl over natten, i ca 12 timer.
4. Etter kjøling, tilsett de resterende 2 koppene mel, sukker og kosher salt.
5. Elt til en glatt deig.