surdeigsbrødoppskrift

Hvordan lage surdeigsbrød (i et nøtteskall)

1. I. ...
2. Bland surdeigsstarter og vann i en liten bolle.
3. Hell i startvann og bland til mel er helt innarbeidet.
4. La hvile i 15 minutter. ...
5. Dekk til og la hvile på kjøkkenbenken over natten i 8-14 timer. ( ...
6. Om morgenen, strekk, brett og form.