Ingredienser
- 2 ss usaltet smør.
- 1/2 middels søt løk, som Vidalia, finhakket.
- 1 stor habanero chile, frøet og hakket.
- 3/4 kopp kirsebærkonserver, helst surkirsebær.
- 1/3 kopp fersk limesaft.
- Salt.
- Nykvernet sort pepper.
- 3 1/2 pund kyllingvinger, kasserte tips og vinger delt.