Storfekjøtt
- 1 - 2 ss olivenolje.
- 1,5 kg biffchuck eller bryst (eller saus eller annet tregt biff) kuttet i 4 stykker.
- 5 hvitløksfedd, hakket.
- 1 løk, terninger (gul, brun eller hvit)
- 3/4 kopp (185 ml) appelsinjuice.
- 2 ss limesaft.
- 400 g kan knuste tomater.
- 2 kopper (500 ml) storfekjøtt eller kyllingbuljong.