Fremgangsmåte
- Legg oksestek i 3 1/2 til 4-liters langsom komfyr. I middels bolle kombinerer du alle gjenværende ingredienser unntatt boller; Bland godt. Hell over steken.
- Dekke; kok på lav innstilling i 8 til 10 timer.
- Fjern biff fra tregkokeren; plasser på skjærebrett eller stor plate. Skiv biff med kniv eller makuler med 2 gafler; legg i boller.