Legg kyllingen i en sakte komfyr. Bland i en liten bolle den resterende spiseskjeen olivenolje, kyllingbuljong, soyasaus, balsamico, eddik, brunt sukker og hvitløk. Hell sausen over kyllingen. Dekk til sakte komfyr og kok på LAVT i 4-5 timer, eller HØYT i 2-3 timer.