Reker-fylte trippelbakte poteter ingredienser

Ingredienser

1. 6 store Idaho-poteter eller jeg brukte mindre yukon-gullpoteter, men de holder ikke like godt.
2. Vegetabilsk olje for belegg.
3. 1 pinne 1/2 kopp smør, ved romtemperatur.
4. 1 kopp rømme.
5. 1 lb reker sauterte og skrelt.
6. 8 gram revet Cheddar pluss mer for dryssing.
7. 1/4 kopp grønn løk i terninger.
8. salt og pepper etter smak.