Reker med ingredienser fra sort bønnesaus

Ingredienser

• 1 1/2 pund avskallet og deveined medium reker.
• 1 ss maisstivelse.
• 2 ss peanøttolje.
• Ett 2-tommers ingefær, skrelt og julenert, pluss 1 1/2 ss hakket ingefær.
• 8 løkskjell, bare hvite og lysegrønne deler, kuttet i 1 1/2 tomme lengder.
• 1/4 ts hot chili olje.