Reker i hvitløkssausingredienser

Ingredienser

• 1/3 kopp olivenolje.
• 4 fedd hvitløk, kuttet i tynne skiver.
• 1 laurbærblad.
• 1/4 ts tørket rød pepperflak.
• 2 pund store reker, avskallet.
• 1 1/4 ts salt.
• 1/4 ts ferskmalt sort pepper.
• 3 ss tørr sherry.