Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 4 liter varmt vann.
- 1 stor rødløk eller gul løk, skåret i 4 - 6 kiler.
- 1 hvitløkspære (helhode), halvert vannrett.
- 1/2 kopp Old Bay krydder.
- 1 1/2 ss ferske timianblader (eller 1 1/2 ts tørket)
- 1 1/2 kg middels røde poteter, skåret i fjerdedeler.
- Salt og pepper etter smak.
