Lapetiteepicerievegan
Friske shiitakesopp er en god kilde til jern og protein. ... Skyll shiitakes raskt før du steker, eller tørk av lokket med et fuktig papirhåndkle. Shiitake-stilker må fjernes før matlaging. Bruk en skarp kniv til å trimme stilkene der de festes til hetten - stilkene på shiitakes er ikke enkle å vri av.
