Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 1/4 kopp fersk limesaft.
- 1/2 ts knust rød pepper.
- Kosher salt.
- 4 store gulrøtter, kuttet i bånd med en vegetabilskreller.
- Tre 1-kilos svinekoteletter med dobbel ribbe.
- 1 unse tørket tang som hijiki eller wakame, malt i en krydderkvern.
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
- Korianderkvist, til pynt.
