Noen få urter og krydder gir mye smak til ferdiglaget saus. Tilsett en teskje eller to timian, oregano, basilikum eller til og med en liten klype rød pepperflak hvis du liker litt varme. Bare husk at sausen din kanskje allerede har noen av disse som ingredienser, så ikke gå over bord på dem.