Seared Kamskjell ingredienser

Ingredienser

• 2 ss olivenolje.
• 600 g kamskjell.
• 3 ss usaltet smør, delt.
• 4-5 store hvitløksfedd, hakket (eller 1 1/2 ss hakket hvitløk)
• Salt og fersk malt svart pepper etter smak.
• 1/4 kopp tørr hvitvin eller buljong.
• 2 ss sitronsaft.
• 1/4 kopp hakket persille.