Kamskjell med grapefrukt og bacon ingredienser

Ingredienser

• 1 stor grapefrukt.
• 3 unse skivebacon, kuttet i 1-til-1/4-tommers fyrstikker.
• 1 1/4 pund kamskjell (ca. 20)
• Salt.
• Nykvernet pepper.
• 1/4 kopp hakket løk.
• 1/2 kopp Sauvignon Blanc.
• 2 ss drenerte kapers.