Ingredienser
- 4 pund søtpoteter (6 middels poteter)
- 2 kopper tynt oppskåret sjalottløk (ca. 6 store sjalottløk)
- 9 ss (1 pinne + 1 ss) usaltet smør, ved romtemperatur, delt.
- 4 ss lysebrunt sukker, delt.
- 1½ kopp finhakket valnøtter.
- ¾ kopp allsidig mel.
- 1 kopp revet parmesanost.