Pølse-og-pepper-heltenes ingredienser

Ingredienser

• 1/4 kopp pluss 1 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for dryssing.
• 2 store løk, tynt skiver.
• 1 ts søt paprika.
• 1/2 ts sukker.
• 2 store paprika (1 rød og 1 grønn), skåret i tynne strimler.
• 1/4 kopp vann.
• 1 1/2 ts tørket oregano, smuldret.
• Kosher salt og nykvernet pepper.