Ingredienser
- 1 pund fersk chorizo eller andre pølser, foringsrør fjernet.
- 1 ss pluss 1 ts matolje.
- 1 bakepotet (ca. 1/2 pund), skrelt og kuttet i 1/4-tommers terninger.
- 3/4 ts varm paprika.
- 1/4 ts salt.
- 12 6-tommers mel tortillas.
- 1/4 kopp hakket rødløk.
- 1/2 kopp korianderblad.