I en stor bolle, visp ½ kopp salsa verde, olivenolje, limesaft, hvitløk, chilipulver og spisskummen. (Reserver ca ½ kopp salsa verde for å riste kylling og ½ kopp til servering.) Tilsett kylling og kast til den er helt belagt i blandingen. La marinere i 20 minutter.