Ingredienser
- 1 ½ pund utbenet, skinnet villaks, kuttet i bitstykker (grå deler fjernet)
- ¾ kopp limejuice (ca. 7 limer)
- 2 mellomstore tomater, terninger.
- ½ rødløk, finhakket.
- ½ kopp grovhakket koriander.
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 1 syltet jalapeño (fra en 4-oz. ...
- ½ til 1 serrano chile, hakket.