Lapetiteepicerievegan
(21 grader C.). Vanligvis er 30 minutter tilstrekkelig for å oppnå romtemperatur. En pisket eggehvite kan skumme til 6 til 8 ganger sitt opprinnelige volum hvis eggehvitene har vært ved romtemperatur i 30 minutter før de slår.
(21 grader C.). Vanligvis er 30 minutter tilstrekkelig for å oppnå romtemperatur. En pisket eggehvite kan skumme til 6 til 8 ganger sitt opprinnelige volum hvis eggehvitene har vært ved romtemperatur i 30 minutter før de slår.
