Romesco saus med brød og rå hvitløk ingredienser

Romesco-saus med brød og rå hvitløk

• 1/2 c. ekstra jomfru olivenolje, helst Arbequina olivenolje eller annen spansk olivenolje.
• 2 skiver fransk brød med skorpene.
• blancherte spanske Marcona-mandler.
• 1 boks importerte spanske piquillo paprika.
• 3 store hvitløksfedd.
• 1 liten jalapeño pepper.
• 1 ss. rødvinseddik.
• Havsalt etter smak.