Ristede pastinakkbrødpuddingingredienser

Ingredienser

1. 1 pund pastinakk, skrelt og kuttet i 1/2-tommers biter.
2. Ekstra jomfruolivenolje, for dryssing.
3. Grovt salt og nykvernet pepper.
4. 1 unse (2 ss) usaltet smør, pluss 1 1/2 unse (3 ss), smeltet, pluss mer til parabolen.