Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje.
- 2 pund unge sunchokes, skrubbet og halvert på langs.
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 4 store ansjosfilet, hakket.
- 2 store hvitløksfedd, hakket.
- 1/4 ts knust rød pepper.
- 3 ss usaltet smør.
- 1 ss fersk sitronsaft.
Ingredienser