Ingredienser
- 32 gram hele jordbær, vasket og drenert (ca. 7 kopper; 910 g)
- 3 1/2 gram vanlig eller lett ristet sukker (ca. 1/2 kopp; 100g)
- 1/8 ts Diamond Crystal kosher salt; til bordsalt, bruk omtrent halvparten så mye volum.
- 1/2 unse ferskpresset sitronsaft (ca. 1 ss; 15 g)