Stekt torsk med ingredienser fra tomatkremsaus

Ingredienser

• 1-1 1/4 pund torsk (se tips) eller tilapia-fileter, kuttet i 4 stykker.
• 3 ts hakket fersk timian, delt.
• 1/2 ts salt, delt.
• ¼ ts nykvernet pepper.
• 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 1 sjalottløk, hakket.
• 2 fedd hvitløk, hakket.
• ¾ kopp hvitvin.