Stek poteter med sitroningredienser

Ingredienser

• 3 pund bakepoteter, skrelt og kuttet i 1 1/2-tommers terninger.
• 1/2 kopp olivenolje.
• 4 hvitløksfedd, hakket.
• 1 1/2 ts tørket oregano, smuldret.
• 1 ts salt.
• Nykvernet sort pepper.
• 1/2 kopp oksekraft eller kyllingkraft.
• 1/3 kopp ferskpresset sitronsaft.