Kast potetene i fettet (du kan få potetene opp på dette stadiet dagen før, bare dekk dem med filmfilm eller tinfolie og stikk det i kjøleskapet eller på et kjølig sted til det er nødvendig), og stek i 30 minutter, eller til lett gylden og tre fjerdedeler kokt. Nå er det tid for trikset mitt.