Roastbiff med ingredienser med krydret yoghurt-valnøttsaus

Ingredienser

• 2 kopper vanlig helmelk yoghurt.
• 2 små hvitløksfedd, hakket.
• 2 plommetomater, kuttet i terninger på 1/2-tommers.
• Ett 2-pund bifføye av rundstekt.
• 2 ss soyasaus.
• 1 1/2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• Salt og nykvernet pepper.
• 1 kopp valnøtthalvdeler (3 gram)