I mellomtiden, for å lage glasuren, legg ketchup, soyasaus, eddik, honning og bourbon i en kjele, rør godt og la blandingen koke. La det småkoke i 5 minutter til det er tykt og klebrig, fjern det fra varmen og sett til side til det er nødvendig. Når du er kokt, skiller du ribben og dekker med sausen.