Ingredienser:
- 1 (24-ounce) ribbeinbiff med innben, 2 tommer tykk, ved romtemperatur.
- Kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak.
- 1 ss rapsolje.
- 3 ss usaltet smør.
- 3 fedd hvitløk, knust.
- 3 kvist fersk timian.
- 2 kvist fersk rosmarin.
Ingredienser: