3. Varmes opp med oksekjøtt
- Forvarm ovnen til en temperatur på 350 ° F. .
- Legg biffen i en dyp bakebolle eller stekepanne. ...
- Dekk fatet med et ovnssikkert lokk eller aluminiumsfolie. ...
- Varm opp biffen i omtrent 15 minutter for hvert pund, eller til den indre temperaturen til biffen er 110 ° F til 130 ° F.