For Red Velvet Cookie
- 1 og ¾ kopp universalmel, skjeet & utjevnet.
- ¼ kopp naturlig kakaopulver.
- 2 ts maisstivelse.
- ½ ts natron.
- ¼ ts salt.
- ¾ kopp usaltet smør, mykgjort til romtemperatur.
- ¾ kopp granulert sukker.
- ½ kopp pakket brunt sukker, lyst eller mørkt.