Rød paprika, mozzarella og kylling med paprika
- 4 benfrie, skinnende kyllingbryst, trimmet mørbrad fjernet.
- 1 fedd hvitløk, skåret i to.
- kosher salt.
- Svart pepper.
- 1 ss. ekstra jomfru olivenolje.
- strimlet mozzarella.
- stekt rød pepper skåret i 1-in. lange striper.
- 12 skiver pepperoni.