Lapetiteepicerievegan
Skrell 6 kålrabi og skjær i 1-tommers kiler; kast med 2 ss olivenolje, 3/4 ts kosher salt og en klype cayenne på et rimmet bakeplate. Stek ved 450 grader F, rør hvert 10. minutt, til det er mørt og gyldent, ca 30 minutter. Kast med 3 ss parmesan og 1 ss hakket persille.
